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Würzrundling
[Art-Nr. 118]
6.40 Euro
[inkl. 7% MwSt zzgl. Versandkosten]
3.20 Euro/100g

Der Würzundling ist ein frischer ungereifter Weichkäse aus reiner Ziegenmilch. Der Käse wird mit einer Tomaten-Kräuter-Mischung mariniert. Geschmack und Öl durchdringen nach und nach den gesamten Käse. - Ein Genuss. Einfach pur, zu warmem Baguette oder - in Würfelchen geschnitten - unter frisch gekochte, noch heiße Nudeln gemischt.

In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Herkunft: Hof Steinrausch, Bioland - mariniert Bulles BioKäse
Käsegruppe: Weichkäse
Milch: Ziegenmilch, pasteurisiert
Fettgehalt: natürlicher Fettgehalt, mind. 45% F.i.Tr.
Zutaten: Ziegenmilch, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Tomatenflöckchen, Gewürze (Zwiebeln, Meersalz, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Oregano, Pfeffer, Chilies, Thymian), Käsekultur, Salz, Lab
Rinde: Ohne Rindenbildung
Salz: Steinsalz
Labart: mikrobielles Lab
Reifezeit: Keine; der Käse wird nach der Fertigstellung vakuumiert, so dass eine mehrwöchige Haltbarkeit erreicht wird.
Besonderes: dieser Käse kann nur stückweise bestellt werden; ein Stück wiegt ca. 200g


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