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St. Barbara jung
[Art-Nr. 301]
2.50 Euro
[inkl. 7% MwSt zzgl. Versandkosten]
2,50 Euro/100g

Die junge St. Barbara ist ein sahnig-cremiger Schnittkäse, der aus Vollmilch und frischer Sahne hergestellt wird. Der Käse schmeckt aromatisch-würzig und ist dabei mild ohne jede Schärfe. Er sollte unbedingt bei Zimmertemperatur verzehrt werden, damit das Aroma voll zu Geltung kommt.

Herkunft: Dorfkäserei Geifertshofen, Bioland/Demeter
Käsegruppe: Schnittkäse
Milch: Kuhmilch, pasteurisiert
Fettgehalt: mind.55% F.i.Tr.
Zutaten: Kuhmilch, frische Sahne, Käsekultur, Salz, Lab
Rinde: Naturrinde mit Rotkultur
Salz: Steinsalz
Labart: natürliches Kälberlab
Reifezeit: Mind. 10 Wochen


Bitte wählen Sie das gewünschte ca. Gewicht.
Hinweis: Da wir den Käse immer frisch abschneiden, kann es zu Abweichungen von der von Ihnen gewünschten Mengenangabe im handelsüblichen Rahmen kommen. Wir berechnen stets die tatsächlichen Gewichte!
Gewicht (ca.):
2,50 Euro/100g
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