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Frühjahrsfreude
[Art-Nr. 409]
4.32 Euro
[inkl. 7% MwSt zzgl. Versandkosten]
2.40 Euro/100g

Die Frühjahrsfreude ist ein ungereifter Weichkäse mit viel frischem Bärlauch. Leicht gesalzen, schnittfest und trotzdem weich in der Konsistenz eignet er sich hervorragend als Salatkäse und ebenfalls zum Verarbeiten für warme Speisen.
Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen.

In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Herkunft: Hof Dannwisch, Demeter
Käsegruppe: Weichkäse
Milch: Kuhmilch, Rohmilch
Fettgehalt: natürlicher Fettgehalt, mind.50% F.i.Tr.
Zutaten: Kuhmilch, Bärlauch, Käsekultur, Salz, Lab
Rinde: keine Rindenbildung, da vakuumiert
Salz: Steinsalz
Labart: mikrobielles Lab
Reifezeit: keine, dieser Käse wird vakuumiert, so dass eine mehrwöchige Haltbarkeit erreicht wird
Besonderes: dieser Käse kann nur stückweise bestellt werden; ein Stück wiegt ca. 180g


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