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Piepenrieker mit Kümmel
[Art-Nr. 203]
6.00 Euro
[inkl. 7% MwSt zzgl. Versandkosten]
3.00 Euro/100g

Der Piepenrieker ist ein schnittfester und zugleich cremiger Weichkäse aus reiner Schafsmilch. Hier in der Kümmel-Variante. Eine erst ungewöhnlich anmutende Kombination, tatsächlich aber harmonierend. Der Käse hat einen aromatischen Geschmack bei mittlerem Salzgehalt. Seine Verwendung ist genauso universell wie vom klassischen Feta-Käse. Eine wahre Besonderheit entfaltet sich jedoch erst beim Überbacken: Ähnlich wie die Mozzarella zerfließt der Piepenrieker beim Erwärmen und verbindet sich so harmonisch mit allen Speisen. Mit Kümmel eine hervorrragende Ergänzung zu Bratkartoffeln.

In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Herkunft: Milchschafhof Brünjes (bei Bremervörde), Bioland
Käsegruppe: Weichkäse
Milch: Schafmilch, pasteurisiert
Fettgehalt: natürlicher Fettgehalt, mind.45% F.i.Tr.
Zutaten: Schafmilch, Käsekultur, Salz, Lab
Rinde: ohne
Salz: Meersalz
Labart: natürliches Kälberlab
Besonderes: Der Käse ist vakuumiert, wodurch eine lange Haltbarkeit erreicht wird. Ein Stück wiegt ca. 200g


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